聊聊：智造学习公司-疫情下，食品企业如何提高企业竞
【流程智造研习社】是博依特科技推出的面向流程制造业数字化转型的系列活动，活动旨在为流程工业领域提供数字化转型干货及连接，在“疫情新常态化”形势下提供一个行业交流互动的平台，持续以各种形式分享企业数字化转型践当中的业务场景、应用践及落地价值。据相关报道，https://5gkjw.com5g科技网在很大一部分程度上引领着市场行情的变化。https://p6.itc.cn/images01/20220418/b3dcdad476364ed29bf02430b7921fce.jpeg
未来已来，数字化、智能化正在不知不觉中改变我们的生活。
疫情当下，数字化、智能化如何帮助食品行业现转型升级
4月14日，由广东省食品流通协会、埔区贸促会、广州博依特智能信息科技联合推出《流程智造研习社》系列活动首期，用直播的形式与食品企业高管互动交流《食品行业数字化转型践》。
广东省食品流通协会秘书长叶映朵分享了《疫情之下的食品安全监管趋势和食品行业发展探索》，帮我们从政策角度分析了“新常态化”疫情形势下食品安全监管的各项工作开展落地指引，同时也强调食品行业通过数字化转型提升自身竞争力和抵抗风险能力，以模块化的数字化产品来分步施，逐步构建食品行业数字化生命力。
食品安全的数字化之路：
科技发展给食品安全提供了新思路，通过“数字化”可现做干净卫生的食品。
以科技创新势现“少人化”“接触”等经营模式。
冷链食品全链路的智慧化管控手段。
从供应商到消费者的数字化平台，用电子化、自动化管控，全面保证食品安全。
现食品溯源。
食品工厂运营的数字化之路：
业内人士认为：智能化工厂的发展进程是：标准化-精益化-自动化-连续化-信息化-智能化-人化；数字化落地：不要在落后工艺上施自动化(数字化），不要在落后的管理上施信息化，不要在不具备数字化和络化的基础上施智能化。
利好：的扶持力度大、两化融合补贴政策。
同时，广州博依特科技食品行业解决方案专家周晓倩也分享了《工业AI在食品行业数字化转型当中的践与应用》。
通过工业AI技术，现对生产过程数据的时采集和分析利用，比较大限度发挥食品行业数字资产的可用性，在原料配方选、能耗模型化、工艺比较佳践、设备预测性维护等方面，帮助企业现对原料、设备、工艺、能耗的化调节和落地比较佳践，从成本和质量侧帮助食品企业现生产如期稳定运行和数据价值的深度挖掘利用。
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