caiyonghai 发表于 2022-4-22 15:51:06

解析:檬姿荷叶泽泻决明子提取物片-为什么高山产的茶


大家常说“高山云雾出好茶”,那么为什么高山的茶比较受人青睐呢?究竟好在哪里?

名山出名茶,如黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、君山银针、天台华顶、天目毛峰等,都是名优之茶都是家喻户晓的。这当然与高山上的空气、温度、光照、土壤等自然环境有关。



山越高,空气就愈稀薄,气压也就愈低。茶树在这样的特定环境里生活,茶叶的蒸腾作用相应地加快了,为了减少芽叶的蒸腾,芽叶本身不得不形成一种抵抗素,来抑止水分的过分蒸腾,这种抵抗素就是茶叶的宝贵成分芳香油。

高山云雾弥漫,茶树受直射光时间短,漫射光多,光照较弱,这正好适合茶树的耐阴习性。由于高山雾日天气多,空气湿度就比较大,这样长波光被云雾挡了回去,照不到植物上,但短波光透射力强,却可以透过云层照射到植物上。-檬姿荷叶泽泻决明子提取物片-而茶树受这种短波光照射后,有利于茶叶芳香物质的合成,这样的茶叶原料,做出来的成茶会更香,滋味会更足。

高山地区昼夜温差大,对茶叶生长也是一个有利条件。气温低,茶叶生长速度慢,这样就有利于茶叶内的成分,如单宁酸、糖类和芳香油等物质的积累和保存。很重要的一点,高山这样的环境,很少受到污染。没受污染的茶叶,当然更健康更高品质啦。

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