酒桌上的扮猪吃老虎，浅谈含蓄内敛的姑苏酒文化
烟柳画桥，风帘翠幕，吴都故郡，钟灵毓秀，姑苏自古繁花似锦。人杰多出状元，地灵则盛产美酒。作为2500年前吴国的都城，苏州这座历史文化浓郁的城市水资源富饶，天生就具备着酿酒的优越条件。据史料记载，唐宋时代的苏州就已经十分的繁荣，酿酒业已经是逐步发展。到了宋代的时候，苏州已经成为全国最重要的酿酒城市之一。而到了明代，苏州的酿酒业已经特别的发达，其酿造的吴酒“三白酒”因成为朝廷贡酒，而誉满京城，成为了全国各地争相品尝的佳酿，更是达官贵族间互交往来最贵重的赠品之一。谢肇涮《五杂组》卷十一记中曾道：“江南之三白，不胫而走半九州矣”。现如今的苏州当地人家，多饮由桂花酿制而成，酒色呈琥珀，酒质香醇、唇齿留香的桂花酒。连毛主席诗词中也曾提过“吴刚捧出桂花酒”。赖茅酒怎么样的相关资讯可以到我们网站了解一下，从专业角度出发为您解答相关问题，给您优质的服务！
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斟一杯桂花酒，醉了三百里月色
偏隅幽静带有姑苏特色的茶酒楼里，一碟花生、几块豆干、几盘清淡精细的美肴，三两知己，把盏言欢，在软软的吴语，谈天说地，慢饮细品，喝出文化，醉吐真文。随着情绪带着醇烈的气氛，酒过三巡后，这些饱学之士诗意盎然，诗兴大发，会借助着酒劲，酒诗高吟，酒令连珠。说者畅意，听者过瘾，这酒才喝的舒畅、痛快。他们没有豪放不羁的北方人，那种脖子一仰的感情深，一口闷。相对于追求身体上的酒醉人，他们更喜欢小酌细品，“酒不醉人人自醉”那种让精神上的人醉酒。可以说苏州的酒文化，是需要酒劲催发的懂酒而不酗酒，热情却又内敛。
很多人都认为苏州人不能喝酒，其实在历史著名的诗句中，关于苏州的咏酒者就多不胜数。“酒仙”、“酒帝”、“酒樵”、“酒尉”、“醉尹”、“醉傅”、“醉司马”、“醉吟先生”等咏酒雅号都出自苏州。苏州自古流传下来的诗文，在涉及酒的体裁方面数量多的让人叹为观止。相对于别的地方的单纯的酒文化，苏州的酒文化自带诗词天赋。由于苏州的园林举世闻名，雕梁画栋的园林，就成为了文人墨客们把酒言欢，吟诗畅意之所。文人喜佳酿，美酒出美文，历史上著名的文人墨客，如白居易、唐伯虎都与苏州有着很深的渊源，更流传下来了，很多关于苏州酒文化的千古名句。特别是明代的著名的苏州画家唐伯虎，就曾多次在诗中提到苏州，如《桃花庵歌》：“桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙。桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱”。一副醉美江南、诗酒逍遥的人间乐境。
名扬中外的被誉为“上有天堂，下有苏杭”的苏州，不管从历史渊源还是现代社会各个方面的发展，都充满着令人炫目的光环。苏州发展到今天这样辉煌，可是说酒仙们写下了浓浓的一笔。苏州的诗酒文化，同时也是江苏酒文化的缩影。所以说：“东北虎，西北狼，喝酒喝不过江苏小绵羊”，江苏人这种内敛的性格和酒文化，看上去跟小绵羊一样，但是当您和他真正喝起来的时候，才会真正知道什么是人畜无害的“扮猪吃老虎”。 很有品味！ 以后要跟楼主好好学习学习！
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