聊一聊：六堡茶虫屎茶是什么如何制作的六堡茶虫屎茶有什么功效与作用
虫屎茶的由来http://www.weiqiang88.cn黑茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。https://www.zjaoya.com/data/attachment/forum/202204/02/141421d7k3s1u3wd1wdypl.png
虫屎茶又“珠茶”，是广西桂林和湖南城步县的特产。当地老百姓把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起，化香夜蛾织产卵，成蛆后，幼虫咀咬茶叶成渣(珠状)，沾挂在外做保护伪装珠状的茶渣就是“虫屎茶”，民间称“珠茶”对抑制胃泛酸特别有效一般夜蛾是不会选在新茶产卵的。用筛子筛子去残渣，取其虫屎，美“珠”。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。
虫屎茶不仅含有茶叶的成分，而且含有茶虫吃了茶叶后所排出来的有机物。虫屎茶药用价值较高，正宗的六堡野生茶虫屎，品饮之后再饮什么茶都显得淡水，再味道。其虫屎茶在农家一向是以当药为主，往往以陈年为佳。真正的农家六堡茶虫屎，应是甘甜极够，茶香明显(多为霜降大叶茶香)，且爽口耐泡，少许(约1克)就可五六人品尝。茶虫屎好与否决定于茶虫所吃的茶叶质量与时间来决定的，正宗的六堡野生茶加上陈年，泡饮起来入口较纯而异味，过后满口生津回甘，久久不消。
虫屎茶的功效
1、虫屎茶富含氨基酸、粗蛋白、糖类等营养成分，能显著调节人体功能。
2、虫屎茶是一种特种茶，有明显的药香，可以入药，对于治疗盲肠炎、风湿等症状有神器的功效。
3、虫屎茶含有丰富的营养物质，是很好的保健饮品，经常饮用，能顺气化痰、清热解、利尿等，对于牙龈出血、痔出血等有一定的疗效。
4、虫屎茶含有大量的单宁、维生素以及人体所需的各种微量元素，有助于提高人体肠胃功能，帮助消化。
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