caiyonghai 发表于 2022-4-5 13:18:21

了解:六堡茶茶果壳是什么六堡茶茶果壳怎么煮饮


一说到六堡茶,听得多的就是六堡老茶、老茶婆、中茶、茶梗,除此之外,还有一些很有特色的,如茶巴、茶果壳、茶花,也能用来泡茶。六堡茶保健作用好,备受市场推崇的养生方法。医药界研究表明茶叶中富含硒元素,而硒元素对人体降低衰老速度具有十分重要的作用。六堡茶项目市场广,http://www.weiqiang888.com茶叶批发前景好。茶叶流通协会副会长施云清说,饮茶能益寿,不但有事实说明,而且也为科学所揭示。经现代科学研究证实,茶叶含有机化合物450多种,无机矿物质15种以上,这些成份大都具有保健防病的结果。https://www.zjaoya.com/data/attachment/forum/202204/02/141422oninjvhvcnnqcfru.png

1、煮饮茶果壳的来历

在民间用茶果的壳用做饮用始于何时已从稽考,并非每家每户都喝茶果壳茶。从前,茶农大都很穷,节俭的茶农不舍得将可以换钱的茶谷、中茶自己饮用,所以,把不值钱的制成老茶婆或是茶果壳来饮用。

相传六堡老茶可治病,所以,农家多有在家中存放一些茶叶的习惯,有老茶婆、茶谷,也有部分的茶果壳,茶果壳耐放,放置数年也不会发霉,反而有“沉香”。不过,以盖碗或壶冲泡,茶果壳是泡不出味的,是以,必须烹煮才会“出味”。

这就是茶果壳。



2、如何煮饮茶果壳

茶果壳的茶好不好喝,茶果壳本身的品质、年份是一个方面,而煮饮的用器、方法和环境,也是一个重要的因素。煮饮茶果壳可先用清水将果壳清洗干净,特别是放置了一定年份的茶果壳更须清洗去灰尘,用温水冲洗几遍即可。

六堡农家煮茶用的是一种叫“茶急”的粗陶茶煲,其外型有点像我们现在用煮中药的茶煲,但又颇有差异,现在难觅踪影了。

平日煮茶用铁壶烧水,水的味道会有所不同,但如果直接用铁壶来煮茶果壳,煮出的茶汤水反而会偏黑,茶汤也会越煮越深。所以,好选择陶瓷类的器皿来煮茶,煮饮花茶的玻璃茶壶是一个不错的选择。

下面推荐另一种茶果壳的喝法



把茶叶、茶果壳,按照2:1的比例,取茶12克,一起闷泡着喝,既有六堡的醇厚,又有茶果的甜润。

看了以上的介绍,是不是对六堡茶又有了新的认识如果你也喜欢,闲时也来一杯吧。
页: [1]
查看完整版本: 了解:六堡茶茶果壳是什么六堡茶茶果壳怎么煮饮