说一说:精益改善案例:优化打扫流程,减少效浪费!
为了提高客房生产效率,A酒店在工作中经过反复讨论和际分析统计,最终确定了精益改进方案。通过优化制房工作流程,客房生产效率提升约14%,现了精益提升的目标。http://www.biglss.com/bps/组织流程咨询的相关知识也可以到网站具体了解一下,有专业的客服人员为您全面解读,相信会有一个好的合作!http://www.biglss.com/skin/images/jingyichengben-1.jpg
第一,在做房子和床之前提高效率
特种车辆和标准物品放置。在原来的工作流程中,服务员工作推车上的物品相对比较乱,在做房间的时候要花很多时间去找耗材。服务员通过整理摆放物品,可以掌握工作车上配备物品的摆放位置,有助于将完成耗材所需的时间减少1分钟左右。
清理一次垃圾。进入房间后,让保洁人员顺时针方向收集房间垃圾。统一清理台面和卫生间内的垃圾,尽可能带出五条脏毛巾,避免进入房间时只取出房间和卫生间内的垃圾袋,而不粗略清理房间其他部位的垃圾,如床头柜、茶几等处;为减少零星小垃圾造成的重复清扫时间,该措施的改进有助于减少工作人员在房间内重复行走1分钟左右的时间。
第二,调整房间步数
调整房间清洁顺序。由于卫生间清洗时淋浴墙地板需要清洗后晾干,际操作中需要等待清洗后的地面运行时间。调整后,马桶冲水后,要求保洁人员先打扫房间,减少自来水等待时间和地面水渍残留时间。这一改进措施将效率提高了约分钟。
双人间撤床和铺床顺序的调整。通过调整AB移床和铺床的顺序,尽可能兼顾员工工作的方便性和用性,提高了更换时棉织品的临时存放位置,提高了效率。这一改进措施有助于将反复来回行走的时间减少约0秒。
去床前影像路线改善:CB+BC+CA+AC;退床后改良路线:AB+BC
消耗品应一次性供应。客房卫生整理完毕后,将所需全套耗材带入接收托盘,一次完成,减少原操作过程中因遗漏或项目数不正确而重复进出的次数,节省0秒。
擦拭灰尘时检查硬件,以确保设备的完整性。在日常工作中,员工只掸家具灰尘,却疏于检查房间硬件的完整性;改进后可以很好地整合工作,加强机房设备的巡检流程,及时对设备进行维修,保证其完整性。
第,通过每一步节省时间,为整体提高造房效率提供依据。
从原始房屋开始到结束,按照操作步骤至少进入房屋9次;通过相关造房步骤的整合,我一共进了6次家;原预计步行路线0,现预计步行路线20,员工步行距离减少约0%。
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