看看：燕窝的四大分类
一、按燕窝种类分类在此之前，燕窝批发的行情也在一度飙升，引起了广泛投资者的关注。http://www.yanwo11.comhttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190507/2092dd8274fa4257945e04e17a00cb31.jpg
按照燕窝质量区别顺次为官燕、毛燕、草燕。
1、官燕：盏形缺，杂质很少的头期燕窝一般被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养为丰盛，杂质少，口感佳。
传统也有种称法，既将头期质白燕称为官燕。
2、毛燕：一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、期燕窝。营养成份不及官燕，而且杂质多，欠好处理。
3、草燕：一种被筑在草丛中的燕窝，混有许多草屑，质量差。
二、按质地分类
判定燕窝等级大概有以下几个标准来分：
1、燕窝盏的“密、细、疏”来差异，较密的被分为尖端燕盏，较疏的则为次等。
一般盏形缺纤维紧密为一级，盏形不整纤维不紧密为二级。
2、根据盏形区别，盏形缺匀称为佳。
、以来源地分类
印尼、泰国的燕窝较佳，而马来西亚出产的属次等。
四、按燕窝颜色分类
燕窝按颜色可分为白燕、燕、血燕。以此比较燕窝质量及价格其争议很大。
许多资料标明，头期白燕的燕窝特有成份含量高，者相差并非很悬殊。
但由于燕、血燕的产量非常稀少，有特别的质地和口感，所以有时市场价格略高于白燕。
来源于燕窝百科站www.yanwo11.com：燕窝资讯站 顶顶更健康！
页:
[1]