懂得:饮食习惯营造健康宝宝
人体是由元素“营造”的,我们的身体成分除碳、氢、氧、氮等有机元素,其余大都属于矿物质。在人体必需的矿物质中,每日膳食需要量在100毫克以上的,称为常量元素,如钙、磷、镁、钾、纳、氯等;每日膳食需要量在100毫克以下的,称为微量元素,如碘、锌、硒、铜、铁等。健康饮食网的相关资讯可以到我们网站了解一下,从专业角度出发为您解答相关问题,给您优质的服务!
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要营造更结实、更聪明的宝宝,需要做父母的更多地了解一些关于饮食、营养结构方面的知识,对食物中的重要角色——矿物质相关知识有所认识和了解。
少盐、多菜,心脏健康盐,古代曾被誉为“百味之王”。但自从现代医学研究发现,高钠饮食能损害心血管健康后,盐的“王位”动摇,现代的健康饮食理念提倡“口轻”,特别是宝宝。从上桌吃饭开始,就要养成“口轻”的习惯,即淡口味。因为一个人的口味咸淡与否,是在儿时形成的,一旦习惯了“口重”,以后再吃少盐的食物就会觉着没味儿而难以下咽。而“口重”者一般钠摄入量过多,会促使人体排出钾。高钠、低钾轻则使人倦怠,打不起精神来,重则影响心血管的健康。
在给宝宝配膳的时候,除了弃咸求淡,还要让孩子多吃蔬菜,不能光吃肉。动物性食品中,钾与钠的比例大约是5∶1;而在植物性食品中,钾与钠的比例,大约是100∶1,由此可见,蔬菜是人体获取钾的主要来源。
每100克食物含钾、钠的含量(毫克)
零食不设防,摄入钠过量尽管人们在一日三餐中,注意到“弃咸求淡”,但如果对孩子吃的零食不加选择,也可能让宝宝从零食中吃进不少盐,举两个例子:
果脯比新鲜水果咸得多。每100克食物中含钠的毫克量如下:苹果1.6,苹果脯12.8;桃5.7,桃脯243;西瓜2.4,西瓜脯529。由此看来,还是让宝宝多吃水果,少吃果脯为好。
嗑瓜子会嗑进不少盐。有些炒货,如炒瓜子、炒花生仁中,含有不少盐。每100克炒葵瓜子中钠的含量为1322毫克;炒花生仁455毫克。吃零食是为了给孩子补充正餐营养不足,而不是为解馋、解闷。因此给孩子吃零食要有所选择。
不灌水就活不下去了啊!
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