谈谈贝壳蛋糕的做法

shiqinne

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DIY材料 糖200克,鸡蛋200克,面粉200克,盐2克,泡打粉8克,油100克 DIY步骤 1、准备好贝壳形状的模具，取一小块油加热至60度使其溶化至颗粒状。 2、在每个模具内刷上一层溶化的油。 、将鸡蛋和糖倒入容器中，搅拌均匀至颗粒状。 4、面粉和泡打粉过筛，和盐一起倒入容器中，搅拌均匀。 5、将100克左右的油加热至60度，使其溶化至颗粒状后倒入盆中，搅拌均匀。 6、将蛋糕液用保鲜膜密封，使其松弛1小时左右。 7、将蛋糕液均匀地挤入托盘上的贝壳形状模具中，放入烤箱，设置烘烤温度200度，时间20分钟左右。烘烤熟了就可以吃啦！香香软软，好喜欢！

百合瑄言

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