知晓六堡茶和普洱茶有什么区别从原料、工艺、品质特征上告诉你

caiyonghai

茶道是指通过思考将人心回归到至简至纯，而要做到这一点，需要磨练，需要思考，需要心境始终如一的平和。梧州山塘岐六堡茶业有限公司将继续已“良好的信誉、优异的质量、优惠的价格、完善的服务” 之精神，http://www.weiqiang888.com茶叶批发会服务更多的用户，愿与您一起携手，创造辉煌的成绩。

https://www.zjaoya.com/data/attachment/forum/202204/02/141421d7k3s1u3wd1wdypl.png

茶原本是茶树上的叶，在自然天地中成长，期间有风吹雨打，有阳光雨露，一如我们的生活，有顺境有困境，有喜有悲。茶叶不曾对大风寒霜低过头，也没有在阳光照耀下忘乎所以，它以一种智者的姿态，平静地看着这一切，享受着这一切，将点滴都融入自己的叶，化入自己的心头，始终气定神闲，始终超凡脱俗，即便后来有沸水的冲泡，它也不曾失却本色，杯中气定神闲，杯中翩然起舞，渐渐会有温馨的香气沁出，得益于这样的香，我们的生活也会提升到另外的境界。

六堡茶与普洱茶在品质特点较为相似，均茶性温和，滋味醇厚，且宜久藏，越陈越好，但也有所区别。从保健功能上看，六堡茶与普洱茶均有很好的药理作用，都是保健佳品。但六堡茶在祛湿和调理肠胃的功效尤其显著，否则也不会在炎热的东南亚倍受欢迎，成为黑茶家族中唯一的侨销茶，而且六堡茶挤身于历史茶之列，历史价值与品质并不低于普洱茶，但由于种种原因，其知度、市场占有率却并不高。



茶叶的原料不同

从原料上看，六堡茶原料是广西大叶种或六堡群体种，当然以六堡群体种为佳，因为六堡独特的地形气候，形成了“山高日照短，雾浓雨水多，昼夜温差大”的独特环境，使得六堡茶内含物质与别的茶叶有很大的区别，因此而形成六堡茶独特的韵味。而普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为主要原料制作而成的，叶形和条索均比六堡肥厚。

六堡群体种小乔木型，内涵物质丰富。



茶叶的制作工艺不同

虽然同属黑茶，但是在制作的工艺上却有许多不同之处。六堡茶的制茶工艺步骤有杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥。六堡茶的工艺特色在于渥堆，所有的黑茶都被定义为后发酵茶，故黑茶类的茶皆有越陈越香的特点，但揉捻后的渥堆使六堡茶还有前发酵，形成后发酵所需的微生物势种群。所以六堡茶的转化比普洱也就不奇怪了。而普洱茶的制作工艺包括杀青、揉捻、晒干这几个环节。上面讲的都是毛茶，如果再蒸压成型就是生茶，当然六堡以竹箩和砖为主，普洱以饼为主。六堡与普洱熟茶的工艺是一样的，六堡60年代开始做，普洱借鉴了六堡，70年代开始做。



茶叶的外形和内质的不同

六堡茶外形条索粗壮，色泽黑褐光润，汤色透亮的琥珀色。香气醇陈、醇厚，其独特槟榔香更是让六堡茶列茶。滋味浓醇爽口，甘醇爽滑，清凉甘甜，叶底红褐色，因此，六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称。而普洱茶外形条索肥嫩、紧结，色泽黑褐或褐红。汤色红浓明亮，深红色为正常，香气陈醇，滋味醇和、爽滑、回甜。叶底柔软、肥嫩、红褐有光泽。

综合而言

六堡茶的地域范围要远小于普洱茶，所以六堡茶的风格更鲜明，尤其是其保健功效更是举世公认。如今，随着人民生活水平的提高，六堡茶的养生功效日益被人们所重视，成为茶叶市场的宠儿。

心不动，则万事不扰，饮茶的时候不如读一本书，以局外人的心态看待书中发生的一切，会看得更加通透。现生活中我们对待自己的生活也需要有这样的心态，所谓当局者迷，迷失了自我，就会患得患失，会思虑太多，渐渐偏离了生活原本该有的轨道。生活的真隐藏于种种悲欢离合中，只有如茶叶一样始终气定神闲，不多思不多虑，则山还是山，水还是水，自己还是自己。

一杯茶的时光中，当我们做回简单的自己，纯净的自己，就能明心见性，就得了道。