聊一聊：六堡茶是什么茶工艺步骤有哪些如何存放

一如既往

六堡茶是我国南方六大黑茶茶类之一。http://www.weiqiang88.cn黑茶当中含有非常丰富的茶多酚、氨基酸、茶黄素，能够提高人体的新陈代谢，促进脂肪的分解，从而起到降脂减肥、抗动脉粥样硬化的功效。

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六堡茶的工艺：

资料显示，广西梧州一带的六堡茶已有1500多年的生产历史，是一种微生物发酵黑茶，旧时山民制作六堡茶的方法多种多样，有用开水杀青的，有炒青的，有采下叶子直接晒干的（老茶婆），不同时节采摘的茶，加工方法也不一样，各家施各法，但主要还是遵循一定的方式：杀青—揉捻—渥堆—干燥。

六堡茶的存放：

储存茶叶的器物多为就地取材的东西，例如葫芦、竹筒、竹篮、瓦缸等，简陋随性，但也不乏精美的手艺器物。



六堡茶的功效：

六堡茶在当地也叫祛湿茶，有消暑祛湿、消脂去腻、明目清心等功效。

广西一带山多虫多，常年潮湿多瘴气，村镇基本没有医疗设施，且村镇间的交通不便，老百姓都懂得一些自己配草药医治小病小疼。

因六堡茶祛湿，杀菌效果好，山民将茶制作好后，陈放些日子，遇到肚子痛、溏等急症拿出一小撮煮水喝，对消化系统的小病小痛有奇效，且茶渣还可用于外敷医治牛皮廯等皮肤类疾病，等等功效，家传户晓，现在依然有很多本地老中医会用到这味“药”。



这种地道的六堡茶，条索粗壮、色泽黑褐柔润、滋味醇正，回甘生津，而且这种地道的六堡茶是靠时间来慢慢转化，在六堡这个原生态的环境中，吸风饮露，吸收空气中的水分和氧气与微生物慢慢成长转化。储存得当的情况下会显槟榔香韵，可品可藏，越陈越佳，是副其的健康饮品。