研究发现如何煮饮六堡茶煮多久才好

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六堡茶为千年茶，属于黑茶类，采摘一芽二叶，经摊青、杀青、揉捻、渥堆、干燥制成，因原产和主产于广西梧州六堡镇而得。千百年来乡民一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮，其对人体的各项保健功能就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。http://www.weiqiang88.cn黑茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。

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六堡茶是历史渊源比较深厚的茶种类，从改革开放以来，一直享誉海内外，主销两广、港澳和东南亚地区。六堡茶对人体作用比较好。那六堡茶应该怎么煮，需要煮多久才比较好



1、六堡茶的熬煮其很简单，待水温加热到开，放入适量六堡茶(此时勿需加壶盖)，沸熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。

2、由于六堡茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。

3、根据六堡茶的传统饮用特点，你可以用现代的工具茶具来泡饮，同时，让喝六堡茶让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮六堡茶的烦恼，还让喝茶也低碳，真正的一举得。



梧州六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解醇素高于其他茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻，降低人体类脂肪化合物、胆固醇、甘油脂及血尿酸高的功效，长期饮用可以祛湿和调理肠胃。